Bistrôt Chapeau
Restaurant Blaricum
Informatie
Bistrôt Chapeau in Blaricum is een klein huiskamerrestaurant waar de klassieke Franse keuken centraal staat. Chef Nicky Quarz kookt met ambacht en respect voor traditie: denk aan huisgemaakte paté van everzwijn, parelhoen met tartufata en de bekende kaaswagen. Alles wordt zelf gemaakt, van de zestien sauzen tot de madeleines. De wijnkaart is voornamelijk Frans, met een uitstap naar Spanje en Oostenrijk. In de zomer dineer je op het idyllische terras onder de plataan met uitzicht op pittoresk Blaricum. Bekroond met de Michelin Bib Gourmand (2021 tot en met 2025) en 2 Gault&Millau koksmutsen. Ook mogelijk: een culinaire ervaring bij je thuis via de traiteurservice.
Beoordelingen
Openingstijden
Categorieën
Restaurant, Restaurants, Cafés0355315693 035-531-5693 +31355315693